Rollitos de ensalada

Rollitos de pavo rellenos de ensalada.

INGREDIENTES

-Pechuga de pavo en lonchas (puede utilizarse jamón dulce si se prefiere)

-Surimi

-Escarola

-Lechuga

-Tomates de ensalada

-Pepino

-Atún en lata al natural

-Vinagre de módena

-Aceite de oliva

-Sal

Nota: No pondré cantidades ya que estas van al gusto de cada uno.

En un bol picamos en trozos muy pequeños la lechuga, un poquito de escarola y el pepino. Añadimos el tomate cortado en daditos, el surimi cortado en laminas y el atún que habremos escurrido previamente.

Lo removemos todo y le añadimos un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.

Cogemos una loncha de pavo y ponemos encima la cantidad que veamos necesaria de la mezcla que tenemos hecha en el bol, enrollamos y listo. 

Repetimos tantas veces como rollitos queramos hacer. 

Para terminar añadimos un chorro de vinagre de módena por encima de los rollitos ya hechos.

Listos para comer.

Sano, fácil y bueno. Espero que lo probéis y sobretodo que os guste, ¡besos!