Alcachofas a la plancha con limón

INGREDIENTES

- Alcachofas

- Limón

- 3 Pimientas molidas o pimienta negra molida

- Sal

- Aceite de oliva

Lavamos las alcachofas y las cortamos por la mitad.

Ponemos un chorrito de aceite de oliva en la plancha y lo dejamos calentar.

Salpimentamos las alcachofas y las ponemos en la plancha hasta que estén blandas.

Les añadimos un chorro de limón y listas para comer.

¡Fácil, sano y muy rico!

RECETA APTA PARA VEGANOS

Tostadas integrales con foie y mermelada de tomate

INGREDIENTES

- Tostadas integrales

- Paté o foie 

- Mermelada de tomate

Untamos las tostadas con paté o foie a nuestra elección y añadimos un toque de mermelada de tomate.

Aperitivo súper sencillo y riquísimo. 

Garbanzos con acelgas

INGREDIENTES ( 2 PERSONAS )

- 1 bote de Garbanzos cocidos
- 1 manojo de Acelgas frescas
- 4 Ajos tiernos
- 2 Cebolletas tiernas pequeñas
- Orégano en especia
- Sal
- Aceite de oliva

Cortamos y limpiamos las acelgas.
Pelamos y lavamos los ajos y la cebolleta. Los cortamos en trozos pequeños.
Escurrimos y damos un agua a los garbanzos.

Cogemos una sartén, vertemos un chorro de aceite de oliva y lo calentamos.
Añadimos la cebolleta y cuando empiece a transparentar le añadimos el ajo tierno.
Cuando esté casi hecho, añadimos las acelgas, lo dejamos un minuto dándole vueltas y añadimos los garbanzos.
Lo freímos todo junto durante unos minutos y seguimos dándole vueltas.
Unos segundos antes de retirarlo le añadimos una pizca de sal y el orégano. Lo mezclamos bien y listo para servir.

¡Fácil, rápido y sano! Espero que os haya gustado, y que lo probéis porqué está realmente delicioso.
Un saludo a todos :)


RECETA APTA PARA VEGANOS.